世界が認めるメキシココーラの味わいの秘密について
メキシコに行ったことありますか?コーラが大好きなアメリカ人の間では、「メキシコのコーラは別格だ!」と言われています。
日本やアメリカで普段飲むコーラと何が違うのか?
そして、なぜこんなにも「おいしい」と言われているのか?
そこには、意外と知られていない原料や製造法、文化の違いが隠されています。
今回は、メキシコのコーラについての記事です。
はじめに:メキシコのコーラがおいしい理由
メキシコのコーラの一番の特徴は、「ケインシュガー」を甘味料として使っている点です。
このケインシュガーは何かというと、サトウキビ糖です!
アメリカのコーラはコストの面から「高果糖コーンシロップ(HFCS)」を使用してます。これにより、強い甘さと重めの後味がでます。
メキシコでは今でもサトウキビ由来の天然の砂糖を使用しているんです!
このケインシュガーによる甘さはスッキリとしており、自然でやさしい味わい。コーラを飲んだ後も甘みが残りにくく、どんな料理とも相性が良いのが特徴です。(メキシコ料理と本当に相性が合う!)
もう一つの特徴が、ガラス瓶での提供です。プラスチックや缶とは異なり、ガラス瓶は外部の影響を受けにくいため、炭酸が長持ちします。その理由から、味が変わりにくいとされています。
さらに、冷えたガラス瓶で飲むと口当たりが一層良くなり、フレッシュな味わいを楽しめます。このガラス瓶も、メキシココーラの「おいしさ」を支える要素の一つなんです!

コーラは瓶で飲むと、なぜかおいしい!
では、他国のコーラと比べて、具体的にどのような点が違うのか気になりませんか?
まず、アメリカのコーラは高果糖コーンシロップを使っているため、メキシコのコーラよりも甘さが強く濃厚な味わいです。
一方で、メキシコのコーラはケインシュガーの軽やかな甘さが感じられ、飲みやすさに優れています。
また、日本のコーラは国によって若干の味の調整がされていることが多く、炭酸の強さも違います。それぞれの国のコーラには、地元の味覚や文化が反映されているのです。
日本の場合、コーラのイメージは身体に悪いといった印象が強いです。なので、日本ではコカ・コーラ プラスといった製品(健康志向の高い日本人向けに開発したコーラ)で機能性が重視されてる種類もあります。

アメリカだと、コーラの味のフレーバーが非常に多い!いつもドリンクバーで悩む…。
とても気になってたので、実際にアメリカとメキシコのコーラを比較してみました。
↓ アメリカでは、このような箱に入れられてメキシカンコーラが販売されています。(一番右の缶はアメリカのコーラです。)

まずは、アメリカのコーラから!

↑ 文字が小さくて見ずらいですが、HIGHFRUCTOSECORNSYRUPと記載されているのが高果糖コーンシロップ(HFCS)です。
続きまして、メキシカンコーラです!

↑ こちらも文字が小さい…。SUGARと書いてあります。これが、サトウキビ糖です。
2つのコーラを比較し飲んでみると、甘味をだす成分が違うので、甘さが若干違うような気がします。(正直、あんまし差がわからない…。)
個人的な感想として、甘味には若干の差があるけど両方おいしく飲めるよ!といった感想です(笑)
メキシココーラはどこで飲めるの?
メキシコでコーラを楽しむなら、観光地から地元のマーケットまで幅広く入手可能!
特にメキシコシティの市場(メルカド)や、カンクン、プエルト・バジャルタなどのリゾート地では、瓶入りのメキシココーラを気軽に購入できるのでおすすめです。
また、街中の小さなタコススタンドや屋台でも提供されていることが多く、メキシコの味覚とともに本場のコーラを楽しむことができます。

私はメキシコのコーラをカンクンではじめて飲みました!
日本からメキシコって結構な距離があり、大型の休みが取れないとなかなか行けないですよね。
しかし、メキシコを訪れずとも日本や他国でメキシココーラを味わうことは可能です!
国内の輸入食品店や大型スーパーの飲料コーナー、あるいはメキシカンレストランなどで瓶入りのメキシココーラを扱っている場合があります。
また、オンラインでの購入も一般的で、Amazonや楽天市場などのサイトでも輸入品としてのメキシココーラを注文できます。瓶の風味を楽しみたい方には、こうした輸入品で手軽に本場の味を再現するのがおすすめです。

アメリカでは一部のコストコやスパニッシュ系のスーパーで販売されてることが多いです。
この記事のまとめ
いかかでしたか?今回はメキシコのコーラについて、なぜこんなにおいしいと言われているのかを調べてみました!
実際、アメリカ人営業マンがメキシコから購入するお土産ナンバーワンがなんとメキシカンコーラなんです!そのくらい人気ってことがわかりますね!
メキシココーラが特別とされる理由は、甘味料としてサトウキビ糖を使用することで生まれる「やさしい甘さ」、そしてガラス瓶にこだわり続ける「フレッシュな風味」にあります。
この2つが合わさることで、メキシココーラは多くの人に「世界一おいしい」と評価されています。
次回メキシコを訪れる際には、ぜひ現地でメキシココーラを味わい、また異なる文化がコーラの風味にも反映されていることを体感してみてください!
現地のメキシカン料理とともに楽しんでみてください。そのおいしさをさらに深く味わえ、本当にコーラと相性が良いです!
そして、もし日本で味わいたくなった時は、メキシカン料理店や輸入食品店など、オンラインで探してみてください。メキシココーラを通じて、コーラの奥深い文化や背景を知るきっかけになるかもしれませんよ。